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Monilum Foodies

झिरी आलू भाजा

झिरी आलू भाजा

नियमित रूप से मूल्य Rs. 75.00
नियमित रूप से मूल्य Rs. 90.00 विक्रय कीमत Rs. 75.00
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शिपिंग की गणना चेकआउट पर की जाती है।
पैक का आकार

दाल कोर्स आमतौर पर सबसे महत्वपूर्ण कोर्स है, खासकर पश्चिम बंगाल में इसे चावल के एक उदार भाग और कई संगतों के साथ खाया जाता है। दाल के साथ सामान्य रूप से आलू भाते (चावल के साथ मैश किए हुए आलू) और भाजा (तले हुए) हैं। भाजा का शाब्दिक अर्थ है 'तला हुआ'; अधिकांश सब्जियाँ अच्छे उम्मीदवार हैं लेकिन शुरू (बैंगन), कुमरो (कद्दू), या आलू (आलू) जैसे फ्रेंच फ्राइज़, या कटा हुआ और तला हुआ , उछे , पोटोल नुकीली लौकी आम हैं। माछ भाजा (तली हुई मछली) भी आम है, विशेष रूप से रुई ( रोहू ) और इलिश ( हिलसा ) मछलियां। भाजा को कभी-कभी बेशोन (चने का आटा) और पोस्तो ( खसखस ) के घोल में लपेटा जाता है। भाजा का एक करीबी चचेरा भाई है बोरा या गहरी तली हुई नमकीन गेंदें आमतौर पर पोश्तो ( खसखस ) पेस्ट या नारियल कीमा से बनाई जाती हैं।

कुरकुरे, सुनहरे, बंगाली आलू फ्राई

डिलीवरी के लिए उपलब्ध होने के लिए सभी ऑर्डर कम से कम 48 घंटे पहले दिए जाने चाहिए। उसी दिन डिलीवरी उपलब्ध नहीं होगी। वर्तमान में हम केवल अपने ऑनलाइन पार्टनर स्विगी जिनी या डुंजो के माध्यम से भोजन वितरित कर रहे हैं। यदि कुछ अतिरिक्त शुल्क हैं तो यह विक्रेता द्वारा वहन किया जाएगा। हालांकि, डिलीवरी केवल कुछ क्षेत्रों तक ही सीमित होगी। यदि आप डिलीवरी प्रतिबंधों के कारण ऑर्डर नहीं कर पा रहे हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करें और हम आपकी सेवा करने की पूरी कोशिश करेंगे।

झूरी आलू भजा - जंबो पैक

हैदराबाद में बंगाली खाने के शौकीनों के लिए स्पेशल बंगाली ट्रीट। झूरी आलू भजा का कॉम्बो - जंबो पैक इस सप्ताह के अंत में आपका इंतजार कर रहा है। झूरी आलू भाजा कुरकुरे तले हुए आलू के जुलिएन या चिप्स हैं जो बंगाली व्यंजनों में काफी लोकप्रिय हैं। इसे लगभग किसी भी दाल, करी और चावल के साथ परोसा जा सकता है। दरअसल, यह एक बहुत ही आसान रेसिपी है और इसके लिए ज्यादा मेहनत की जरूरत नहीं है। कुरकुरी भाजा पाने की मुख्य तरकीब यह है कि उन्हें बहते पानी के नीचे दो बार धोएं ताकि सारा स्टार्च निकल जाए।

दिन के किसी भी समय किसी भी रूप में हम उन्हें पाना पसंद करेंगे। कोई मजाक नहीं.. गंभीरता से! यदि आप मुझ पर विश्वास नहीं करते हैं तो अपने आस-पास के किसी भी बौंग से पूछें। लेकिन आलू की सभी किस्मों में से हमें सबसे ज्यादा क्या पसंद है? हमारे अविस्मरणीय आलू भाटे (प्याज, ताजी मिर्च और सरसों के तेल के साथ मैश किए हुए आलू) और झिरी झिरी आलू भाजा (बारीक कटा हुआ/कद्दूकस किया हुआ तला हुआ आलू)।

लेकिन इस विशिष्ट झिरी झिरी आलू भाजियों को काटने और काटने की लंबी प्रक्रिया और पेचीदा प्रक्रिया के कारण अब केवल कभी-कभार ही भोजन किया जाता है और निश्चित रूप से हम उन्हें दुर्गा पूजा के दौरान या नोबोबोरशो (बंगाली नव वर्ष) के दोपहर के भोजन पर ही अपनी थाली में देखते हैं।

बंगाल के व्यंजनों में पूर्व और पश्चिम बंगाल दोनों अर्थात् अविभाजित बंगाल युग के व्यंजनों के साथ-साथ ब्रिटिश शासन के दौरान कोलकाता शहर में उत्पन्न होने वाले व्यंजन शामिल हैं। विशेष रूप से त्योहारों के दौरान शाकाहारी व्यंजनों पर जोर दिया जाता है और इसे आमतौर पर बिना प्याज और लहसुन के बनाया जाता है। भोजन पर मुगलई प्रभाव बंगाल के कुछ हिस्सों पर उनके शासन के कारण है और अंतिम मुगल सम्राट वाजिद अली शाह ने कहा है कि उन्होंने बंगाली व्यंजनों में बहुत योगदान दिया है।

व्यंजनों के इस अनूठे मिश्रण की उत्पत्ति के साथ थोड़ा सा इतिहास जुड़ा हुआ है; "हक्का भोजन" का भारतीय रूप इस तथ्य से उत्पन्न होता है कि भारत में बहुत सारे चीनी रेस्तरां हक्का मूल के लोगों के स्वामित्व में हैं। भारतीय और चीनी दोनों संस्कृतियों ने एक पूरी तरह से नए प्रकार के इंडो-चाइनीज या भारतीय चीनी को जन्म देने वाले भोजन के मामले में खुशी से संयुक्त, स्वीकार और विलय कर दिया; भारतीय और चीनी दोनों व्यंजनों से बहुत अलग स्वाद और जायके के साथ, यह अपने आप में एक शैली है। यह बोल्ड, विविध, मसालेदार है - कुल मिलाकर यह अपने आप में एक अनुभव है। भारतीय चीनी स्वादों का मलेशिया और सिंगापुर में भारतीय और चीनी समुदायों द्वारा भी आनंद लिया जाता है।

विक्रेता के बारे में

Monilum Foodies , पिछले तीन वर्षों से हैदराबाद में सेवारत उत्तर भारतीय, बंगाली और उड़िया व्यंजनों के विशेषज्ञ हैं। वे हैदराबाद में बंगाली भोजन प्रेमियों के लिए सबसे बड़ी पसंद हैं। जब भोजन की बात आती है तो हैदराबाद में बंगाली अपनी गुणवत्ता और निरंतरता की कसम खाते हैं। ग्राहक के प्रति उनका मुख्य लक्ष्य हर बार वैल्यू फॉर मनी की पेशकश करना है।

डिम डेविल, फिश चॉप, कचुरी आलूर दम, लूची (पूरी) मंगशो, कोलकाता बिरयानी, चिकन बिरयानी, मटन बिरयानी, इलिश कॉम्बो, पारशे माछर थाली, पाबडा माच थाली, चिकन कॉम्बो थाली, मटन थाली, चिकन काशा, मछली जैसे शानदार प्रसाद फ्राई, कोशा मंगशो, फिश कालिया, चिकन फ्राइड राइस, अंडा, फ्राइड राइस, मिक्स्ड फ्राइड राइस, चिली चिकन, चिली पनीर, वेजिटेबल फ्राइड राइस, चिकन हक्का चौमीन, वेजिटेबल हक्का चौमीन, बसंती पुलाव, एग हक्का चाउमीन, मिक्स्ड हक्का चौमीन, चिकन मंचूरियन, पनीर मंचूरियन, डिमर डेविल, फिश चॉप, भोग खिचड़ी, चटनी पायेश, लबरा आदि सस्ती दर पर हर रोज आपके दरवाजे पर उपलब्ध हैं। वे विश्वास करते हैं अच्छा खाना हर रोज !

bongfooOodie बड़े दर्शकों तक पहुंचने के लिए पूरे भारत के विक्रेताओं का समर्थन कर रहा है

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